Cukinijų blyneliai

• 1 stiklinė stambiau tarkuotos cukinijos (jei nedidelė gali būti ir su žievele)
• 1 kiaušinis
• 1 v.š. miltų 
• žiupsnis druskos
• 0,5 a.š. kario prieskonių
• 0,5 a.š. aitriosios paprikos
• šiek tiek sviesto

Tarkuotą cukiniją sumaišome su kiaušiniu, miltais ir prieskoniais. Įkaitintą keptuvę šiek tiek patepame sviestu ir šaukštu formuojame nedidelius blynus. Kepame kol paruduos ir sutvirtės.

Skaniausia pagardinus grietine arba jogurtu (ypač su žolelėmis). Skanaus !